Ingrédients pour 4 personnes
3 poires Comice
10cl de lait
1 œuf
1 c.c. maïzena
20g de sucre
1 gousse de vanille
Pépites de chocolat
Recette
- Préchauffer le four th6 (180°C).
- Battre dans un bol l’œuf entier, le lait, la crème, le sucre et la maïzena. Ajouter les grains de vanille prélevés dans la gousse.
- Peler les poires et les couper en tranches fines : les répartir dans 4 petits plats individuels.
- Napper du mélange œuf-crème et faire cuire au four 20 petites minutes.
- Sortir les gratins et saupoudrer largement de pépites de chocolat.
- Laisser reposer 5min et servir tiède.
