Ingrédients pour 15 crêpes
3 oeufs
125g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 c.s. sucre semoule
35cl lait
1 c.s. huile arachide
1 c.c. sel
le zeste râpé d'une orange (facultatif)
Recette
- Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter la farine, le sel, les deux sucres, le lait, l'huile et le zeste râpé en remuant régulièrement pour éviter les grumeaux.
- Cette préparation n'a pas besoin de reposer... Vous pouvez faire vos crêpes tout de suite dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée.
- Accompagner de chocolat, confiture, caramel au beurre salé, citron, sucre...
