Ingrédients pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
24 escargots
1 beurre d’escargot
1 jaune d’œuf
Recette
- Faire 8 petits ronds de pâte feuilletée avec un verre puis 8 ronds légèrement plus grands.
- Sur chaque petit rond, mettre 3 escargots et une noix de beurre d’escargots.
- Déposer un plus grand rond sur chacun des feuilletés et souder les bords.
- Dorer au jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau.
- Faire cuire à four chaud environ 15/20min et servir aussitôt avec une salade verte.
