Ingrédients pour 6 personnes3 bouquets de basilic frais
3 gousses d’ail
50g de pignons de pin
4 c.s. de parmesan râpé
15cl d’huile d’olive
gros sel
Recette
- Au robot, mixer les feuilles de basilic (préalablement lavées et séchées), l’ail et les pignons avec un peu de sel.
- Mettre dans un bol et mélanger le parmesan à la fourchette.
- Verser l’huile en battant à la fourchette
