Viandes

Ingrédients pour 4 personnes
4 blancs de poulet
200g de chapelure
2 œufs
100g de farine
1 c.s. d’herbes de Provence
1 c.c. de paprika

Recette
- Couper le poulet en bâtonnets de 5cm de long et les piquer sur des brochettes.
- Mélanger la chapelure, les herbes, le paprika, du sel et du poivre dans une assiette.
- Battre les œufs dans une autre assiette
- Rouler les brochettes dans la farine puis dans l’oeuf battu et enfin dans le mélange chapelure-épices. Placer 30min au frigo.
- Faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile et servir avec une sauce tomate.