Ingrédients pour 15 biscuits
80g de beurre
2 jaunes d’œuf
80g de sucre
100g de poudre d’amandes
100g de farine
une gousse de vanille
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes et le réserver.
- Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Incorporer le beurre fondu puis la farine et la poudre d’amandes.
- Former des petites boules et les aplatir très légèrement. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 8 min à 200°C.
- Sortir et laisser refroidir sur une grille.
