Ingrédients 50cl de lait
50g de farine
100g de sucre
2 jaunes d’œuf
8 Spéculoos
Recette
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Mélanger les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’au blanchiment. Ajouter la farine et bien mélanger.
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Faire tiédir le lait et l’ajouter au mélange.
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Réduire les Spéculoos en poudre et le rajouter.
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Mettre le tout dans une casserole et mettre sur feu assezdoux. Mélanger au fouet jusqu’à ébullition.
