Cakes, muffins, gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

100g de poudre d’amandes
150g de sucre en poudre
40g de farine
125g de beurre mou
100g de sucre glace
3 œufs
2 c.s. de rhum
eau

Recette

- Préchauffer le four th 6 (180°C)
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre. Ajouter la farine, la poudre d’amandes, le rhum et les œufs.
- Verser la préparation dans un moule de Æ22cm et enfourner pour 35min environ.
- Démouler le gâteau et laisser refroidir.
- Préparer un glaçage épais avec le sucre glace et un peu d’eau. L’étaler sur le gâteau avec une spatule et laisser sécher au moins une heure.