Ingrédients pour 4 personnes
150g de farine
80g de sucre
½ verre huile
2 gros œufs
1 pq sucre vanillé
1/2 pq levure
½ verre lait
Recette
- Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc
- Ajouter peu à peu le lait, l’huile, la levure puis la farine
- Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement.
- Beurrer et fariner un moule à manqué puis cuire 60min à th 3 ou 4 (120°C) en enfournant à four froid.
- On peut ensuite fourrer le gâteau avec du chocolat, de la confiture... et écrire sur le dessus.
