Ingrédients pour 2 petits pains
5g de levure sèche de boulanger
8cl d’eau tiède
100g de farine
15g de sucre
10g de cacao amer
35g de pépites de chocolat
Recette
- Diluer la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 10min.
- Mélanger la farine, le sucre, le cacao et les pépites.
- Incorporer la levure / eau dans le mélange sec et pétrir jusqu’à former une boule. Laisser reposer 1h environ.
- Former deux petits pains et cuire environ 15min à 180°C en mettant un petit bol d’eau dans le four.
