Ingrédients pour 5 pots12 oranges non traitées
1 citron
1kg de sucre
Recette
- Peler 10 oranges et le citron, laver les 2 oranges restantes. Tout couper en rondelles aussi fines que possible.
- Dans un faitout, mettre les rondelles de fruits avec un litre d’eau. Laisser reposer pendant 2 heures.
- Mettre sur le feu et faire bouillir 25 minutes. Laisser reposer 12h.
- Peser la marmelade de façon à doser le sucre à raison 500g par kilo.
- Remettre sur le feu et laisser cuire à chaleur moyenne pendant environ 45min en remuant de temps en temps.
- Mettre en pots.
