400g de fraises 1 citron
15cl de sirop de sucre de canne
Recette
- Laver les fraises, les équeuter et les réduire en purée au mixeur. Presser le citron et le verser sur la purée de fraises ainsi que le sirop de sucre de canne. Mélanger soigneusement puis verser la préparation dans un plat creux.
- Mettre au congélateur et laisser prendre le granité pendant 4h en remuant de temps en temps avec une fourchette afin qu’il durcisse en formant de petits cristaux.
-Servir dans des verrines et déguster rapidement.
