Ingrédients pour 1 petit pot150g de sucre
50ml d’eau
100ml de lait
1 c.c. sauce soja
Recette
- Dans une casserole, faire fondre le sucre et l’eau sur feu vif.
- Faire tiédir le lait et y incorporer la sauce soja.
- Quand le caramel est encore clair, verser le lait en remuant.
- Remettre sur feu très doux en remuant pour dissoudre les éventuels grumeaux.
